Hotel Restaurant Neue Welt

Superzarte Schweinerippchen (NUR Freitag)

BBQ Kruste, Wedges, Krautsalat & Kräuterquark

Cordon Bleu vom Kalbsrücken (NUR Samstag)

mit Hinterschinken & Käse gefüllt, Jus, Kroketten & Gurkensalat

Ofenfrische Rinderrouladen NUR Sonntag)

Rotkohl, Salzkartoffeln

Burger mit 100% Rindfleisch vom Jungbullen (NUR Mittwoch & Donnerstag)

im Brioch Burger Bun & Pommes frites

-Klassischer Cheeseburger mit Cheddar, Speck,
Gewürzgurke, Röstzwiebeln & Rucola

-Brie, Preiselbeeren & Feldsalat

-BBQ Sauce, Tomaten, Rucola & Krautsalat

Tafelspitz vom Jungbullen ( NUR Sonntag)

mit Meerrettichsauce, Kartoffelpüree & Gemüse

Spargelcremesüppchen (vegetarisch)

mit Kürbiskernen & Öl

Hausgemachte Gulaschsuppe

mit Kräuterquark

Kaltes Roastbeef

mit gebratenen Drillingen & Remoulade

Pralinen vom Ziegenfrischkäse (vegetarisch)

süße Mandeln, Feigensenf, Wildkräutersalat mit Himbeervinaigrette & Kürbiskernpesto

Rosa Scheiben vom Kalbsrücken “Vitello Tonnato“

Thunfi schcreme, Kapern, Paprika & Wildkräuter

Großer Blattsalat (vegetarisch) oder mit wahlweise:

Himbeervinaigrette, Kerne, Brotwürfel, Kürbiskernpesto

Heringsstipp

mit Zwiebeln, Gewürzgurke & Apfel in Sahnesauce mit Bratkartoffeln

Krüstchen Neue Welt

Schnitzel vom Schwein auf Toast,
Röstzwiebeln & reichlich Salat

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

Bratkartoffeln & Gurkensalat

Zwei Schnitzel vom Schweinerücken mit wahlweise:

Pommes frites & Salat

Frische Bandnudeln in Tomatensauce (vegetarisch) oder mit wahlweise:

- mit mediterranem Gemüse, Basilikum & Rucola

Filets von Rotbarsch & Zander

mit grüner Kräutersauce, Kartoffeln & Gurkensalat

250g Rumpsteak Strindberg

Zwiebel-Senfkruste, Jus, gebratene Drillinge & Salat

Medaillons von Rinder- und Schweinefilet

Waldpilze in Rahm, Spätzle & Gemüse

Kalbsleber “Berliner Art“

Bratenjus, Kartoffelpüree, Röstzwiebeln, gebackener Apfel & Salat

Frische Bandnudeln mit Rinderfiletstreifen

Waldpilzen in Rahm,
Spargelspitzen & Kürbiskernen

Gebackener Leberkäse

auf Sauerkraut-Kartoffelstampf mit Röstzwiebelsauce

Pikanter Gulasch vom Kalb

Paprika, Penne & Bohnensalat

Maishuhnbrust Asia

gelbes Thai-Curry, Gemüse, Reis & Sesamsauce

Sauerbraten

aus der Rinderkeule, Rotkohl & Kartoffelklöße

250g Stangenspargel (vegetarisch) oder mit wahlweise:

mit Sauce Hollandaise & Salzkartoffeln

Orangen Creme Brulee

Dunkle Schokoladenmousse

mit Himbeeren